La Torref'
Strawberry - Colombie - Medium Roast - Transporté à la voile
Strawberry - Colombie - Medium Roast - Transporté à la voile
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Découvrez Strawberry, un café de spécialité colombien aux notes fruitées et sucrées. Cultivé à plus de 2 000 mètres d’altitude dans la région de Nariño, ce café en grain révèle des arômes intenses de baies rouges, chocolat et cassonade, avec une acidité citronnée équilibrée.
Issu des variétés Cenicafé, Castillo et Caturra rouge, il est sourcé auprès de coopératives et fermes locales, garantissant une traçabilité et une qualité exceptionnelles. Torréfié en profil medium, il convient parfaitement aux méthodes filtre et espresso.
Origine : Colombie, Nariño
Profil aromatique : Abricot, Citron, Panela, Rhubarbe, Chocolat au lait
Torréfaction : Medium
Idéal pour : Slow coffee (filtre) et Espresso (légère acidité)
Un café doux, complexe et gourmand, à découvrir sans attendre !
Force de torréfaction 3/5
Un café FCCO (transporté à la voile) c’est quoi ?
UNE EMPREINTE CARBONE RÉDUITE
Entre 70 et 90% de décarbonation par trajet en cargo-voilier.
UN TRANSPORT QUI PRÉSERVE LES OCÉANS
Pas de fuel lourd et une faible pollution sonore afin de protéger la biodiversité marine.
UNE MEILLEURE QUALITÉ
La marchandise voyage en première classe grâce à des cales ventilées et une température contrôlée. Le saviez-vous ? Dans un porte-container classique, la température peut atteindre les 60°.
UN VOYAGE + DIRECT ET + COURT
Environ 20 jours contre 45 en cargos conventionnels.
